Fossil Branco 2019 è un vino bianco fermo realizzato con uve Arinto (45%), Fernao Pirez (45%) e Gouveio (10%) prodotte nella parte più a sud della DOC Lisboa. L'azienda Vale da Capucha lavora in regime biodinamico, senza l'aggiunta di additivi artificiali, con fermentazioni in acciaio, cemento e botti e almeno 18 mesi di affinamento. Il suolo argillo calcareo ricco di fossili marini contribuisce al sorso oceanico e l'annata 2019 presenta un grado del 13,5%vol. Disponibile nel formato da 75cl.
