Alpe Magna - Sugo Speck e Finferli - Bontà ed Eccellenze dal Trentino

Un condimento dal profumo irresistibile di bosco e affumicato: Speck e Finferli Alpe Magna unisce due simboli del Trentino in una ricetta cremosa e ricca di carattere, perfetta per primi piatti o crostini gourmet.

Il connubio tra speck trentino e finferli (gallinacci) è una delle combinazioni più amate della cucina alpina.
Nel sugo Speck e Finferli Alpe Magna, questi ingredienti vengono uniti con maestria in una ricetta che esalta l’aromaticità dello speck e la fragranza dei funghi di bosco, in un equilibrio perfetto tra sapidità e morbidezza.

Cotti lentamente con panna e pomodoro, i finferli mantengono consistenza e profumo, mentre lo speck sprigiona la sua nota affumicata tipica delle affumicature naturali trentine.
Un condimento raffinato e genuino, ideale per tagliatelle, gnocchi o polenta, ma anche come base per torte salate o crostoni rustici.

Preparato con ingredienti naturali, senza conservanti né additivi, e naturalmente senza glutine, rappresenta la perfetta sintesi dei sapori autentici del Trentino.

Alpe Magna - Bontà ed Eccellenze Dolomitiche

Nel silenzio delle vallate trentine, Alpe Magna trasforma ingredienti semplici e locali in sughi e conserve dal gusto pieno e autentico.
Ogni ricetta nasce da una lavorazione lenta e rispettosa, senza conservanti né additivi, secondo la più schietta tradizione alpina.

La linea Conserve e Sughi Alpe Magna comprende specialità come il Ragù di Cervo, Ragù di Capriolo, Ragù di Manzo, Ragù di Cinghiale e Ragù ai Funghi Porcini, preparati con carni selezionate e ortaggi freschi, cucinati lentamente per ottenere una consistenza ricca e un profumo intenso.

Tutti i prodotti sono naturalmente senza glutine, ideali per chi cerca sapori autentici e una cucina genuina, senza rinunce.
Perfetti con pasta all’uovo, polenta o crostini rustici, rappresentano una delle espressioni più sincere della tradizione gastronomica trentina: sapori di montagna, tempo, cura e materia prima eccellente.