Signatory Vintage – Mortlach 2014, 11 Years Old, 100 Proof Edition #73 70 cl

Mortlach di 11 anni in botti ex-Oloroso, a 100 proof.

Signatory Vintage è uno degli imbottigliatori indipendenti scozzesi più noti: fondato nel 1988 da Andrew Symington e da suo fratello a Leith, vicino a Edimburgo. Il nome viene dall'idea iniziale, poi abbandonata, di far firmare ogni etichetta a un personaggio famoso. Nel 2002 Symington ha comprato la distilleria Edradour e l'azienda si è trasferita a Pitlochry.

La serie 100 Proof Edition è imbottigliata a 57,1%, cioè 100 gradi "proof" britannici. Mortlach è una distilleria di Dufftown, nello Speyside.

Distillato nel 2014, maturato 11 anni in butt ex-sherry Oloroso di primo passaggio e hogshead di recupero, imbottigliato nel 2026 a 57,1%. Non filtrato a freddo, colore naturale.

Scheda

• Produttore: Signatory Vintage (imbottigliatore), distillato da Mortlach
• Origine: Scozia – Speyside (Dufftown)
• Tipologia: Single Malt Scotch Whisky, 11 anni
• Gradazione: 57,1% vol.
• Formato: 70 cl