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Alpe Magna - Ragù di Cortile

Alpe Magna - Ragù di Cortile

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Ragù di cortile, cioè le carni bianche dell'aia messe insieme come si faceva quando non si buttava niente. Delicato, adatto a chi trova la selvaggina troppo decisa. Ottimo sulle tagliatelle e nelle lasagne.

Scheda prodotto

Un ragù bianco che vede al suo interno l'utilizzo delle carni tipiche della corte italiana: faraona, coniglio, gallina, pollo, anatra, tacchino. 

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