Alpe Magna - Ragù di Anatra - Bontà ed Eccellenze dal Trentino

Il Ragù d’Anatra Alpe Magna nasce da una ricetta della tradizione veneta reinterpretata con maestria trentina. Cottura lenta, carne selezionata e sapori equilibrati per un condimento elegante e aromatico arricchito dai profumi dell'alloro.

Il Ragù d’Anatra Alpe Magna è un sugo raffinato, ottenuto dalla lenta cottura di carne d’anatra selezionata con verdure fresche e vino bianco.
La preparazione, fedele alla tradizione contadina del Nord Italia, restituisce un profumo delicato e una consistenza cremosa che avvolge ogni formato di pasta.

Il gusto caratteristico dell’anatra viene esaltato da un soffritto equilibrato e da una lunga cottura che ne preserva la morbidezza.
Ideale per tagliatelle all’uovo, risotti o polenta, è un condimento di rara eleganza, espressione di una cucina genuina e autentica.

Come tutte le specialità Alpe Magna, è preparato senza conservanti né additivi, e naturalmente senza glutine.

Alpe Magna - Bontà ed Eccellenze Dolomitiche

Nel silenzio delle vallate trentine, Alpe Magna trasforma ingredienti semplici e locali in sughi e conserve dal gusto pieno e autentico.
Ogni ricetta nasce da una lavorazione lenta e rispettosa, senza conservanti né additivi, secondo la più schietta tradizione alpina.

La linea Conserve e Sughi Alpe Magna comprende specialità come il Ragù di Cervo, Ragù di Capriolo, Ragù di Manzo, Ragù di Cinghiale e Ragù ai Funghi Porcini, preparati con carni selezionate e ortaggi freschi, cucinati lentamente per ottenere una consistenza ricca e un profumo intenso.

Tutti i prodotti sono naturalmente senza glutine, ideali per chi cerca sapori autentici e una cucina genuina, senza rinunce.
Perfetti con pasta all’uovo, polenta o crostini rustici, rappresentano una delle espressioni più sincere della tradizione gastronomica trentina: sapori di montagna, tempo, cura e materia prima eccellente.