Pico Maccario – Barbaresco DOCG "Acino" 2020

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Il Barbaresco di Pico Maccario: Nebbiolo in purezza, annata 2020, affinato in botte grande.

Pico Maccario nasce nel 1997 a Mombaruzzo, nel Monferrato astigiano, dai fratelli Pico e Vitaliano Maccario, che ripartono dai 25 ettari lasciati dal nonno Carlo; la prima annata, la 2000, va subito in esportazione. Oggi l'azienda supera i cento ettari, in gran parte a Barbera, ed è riconoscibile per i pali a forma di matita colorata tra i filari. Nel 2021 ha annunciato l'ingresso nelle Langhe con piccole parcelle a Barolo e Barbaresco; dal 2025 fa parte di Oniwines, il gruppo vinicolo della famiglia Veronesi.

Per il Barbaresco l'azienda ha acquistato circa un ettaro e mezzo di vigna a Neive. Secondo la scheda tecnica diffusa per le annate recenti, i grappoli selezionati vengono diraspati e macerano sulle bucce per almeno 15 giorni; il vino affina poi circa 10 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 35 ettolitri e 12 mesi in bottiglia.

Falstaff (92 punti) descrive il 2020 con un rosso vivo e luminoso, profumi di frutti di bosco, arancia e un tocco di pepe bianco, un palato morbido e tannini fini e succosi. Un Barbaresco già godibile, da bere nei prossimi anni.

Abbinamenti: tajarin al ragù, agnolotti del plin, carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.

Servizio: 16–18 °C, in calici ampi.

Scheda tecnica

• Produttore: Pico Maccario, Mombaruzzo (AT), Piemonte
• Uvaggio: Nebbiolo 100%
• Denominazione: Barbaresco DOCG
• Nome: Acino
• Annata: 2020
• Gradazione: 14% vol
• Formato: 750 ml
• Allergeni: contiene solfiti