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Infermentum - Panettone ai Frutti di Bosco e Cioccolato Bianco

Infermentum - Panettone ai Frutti di Bosco e Cioccolato Bianco

€38,00 EUR
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

 

Un panettone che unisce freschezza e carattere: frutti di bosco e cioccolato bianco in un impasto genuino con farina integrale, lievitato naturalmente.


Il Panettone ai Frutti di Bosco Infermentum è una creazione che celebra l’incontro tra artigianalità e gusto contemporaneo.
L’impasto, preparato con lievito madre vivo e una selezione di farina integrale (9%), regala una consistenza soffice ma leggermente rustica, arricchita da un profumo naturale e avvolgente.

La ricetta prevede frutti di bosco (18%) — ribes rosso, ribes nero, fragole, more e mirtilli neri — abbinati a cioccolato bianco (7%), per un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza.
Senza uvetta e scorze di agrumi canditi, questo panettone esprime il lato più elegante e moderno della tradizione natalizia.


Ingredienti

Frutti di bosco (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acido citrico, potassio sorbato) (18%), farina 00 di grano tenero, burro, tuorlo d’uovo di categoria A, farina di grano tenero integrale (9%), zucchero, cioccolato bianco (latte intero in polvere, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia) (7%), lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), miele d’acacia, pasta d’arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), latte intero in polvere, sale, vaniglia bourbon del Madagascar.
Senza scorze di agrumi canditi e senza uvetta.


Allergeni

Contiene: glutine, lattosio, uova, soia.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.


Conservazione

Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.


Valori nutrizionali medi per 100 g

  • Energia: 1482 kJ / 353 kcal

  • Grassi: 16,7 g

    • di cui acidi grassi saturi: 10,5 g

  • Carboidrati: 44,7 g

    • di cui zuccheri: 23,1 g

  • Proteine: 5,9 g

  • Sale: 0,13 g

Formato
Confezione

faq

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