Liquori dell'Etna – Liquore di Limone Primofiore 50 cl

Liquore di scorze di limone Primofiore raccolto a febbraio.

Liquori dell'Etna è un progetto nato per valorizzare la frutta delle contrade etnee, che prosegue l'attività agricola e commerciale della famiglia Santamaria (società Rossa srl, Misterbianco, Catania). Le ricette vengono dalla tradizione contadina etnea e il marchio le lega agli "Etnauti", personaggi tra realtà e invenzione guidati da Don Rico Santamaria. La frutta viene scelta a mano e lasciata in una lenta doppia macerazione in alcol; gli ingredienti sono solo acqua, alcol agricolo, zucchero e l'infuso del frutto o della scorza.

I limoni sono Primofiore, la prima fioritura dell'anno, raccolti a febbraio in contrada San Martino Piana. Si usano le scorze, ricche di oli essenziali, messe in infusione in alcol. Imbottigliato a 30%.

Scheda

• Produttore: Liquori dell'Etna – Rossa srl, Misterbianco (CT)
• Origine: Italia – Sicilia, Etna
• Tipologia: Liquore di frutta
• Gradazione: 30% vol.
• Formato: 50 cl