Le Pianelle – Bramaterra DOC 2013

Il Bramaterra di Le Pianelle, annata 2013: Nebbiolo, Croatina e Vespolina dalle sabbie vulcaniche del Biellese, rinate da vigne abbandonate.

Le Pianelle

Nel 2004 Dieter Heuskel, tedesco innamorato dell'Alto Piemonte, e Peter Dipoli, vignaiolo dell'Alto Adige, cominciano a ricomprare vigne abbandonate nella zona del Bramaterra, sopra Brusnengo, nel Biellese: più di cinquanta piccole particelle da oltre quaranta proprietari, ripulite dal bosco e ripiantate nel 2007–2008. La prima annata esce nel 2010. In cantina lavora Cristiano Garella, uno dei nomi che hanno rilanciato i vini del nord Piemonte; in vigna Andrea Zanetta. Le vigne stanno tra 270 e 380 metri, esposte a sud-sud-ovest, sulle sabbie porfiriche di origine vulcanica del supervulcano della Valsesia.

Il vino

Il Bramaterra di Le Pianelle è circa 80% Nebbiolo, 10% Croatina e 10% Vespolina, vinificati separatamente con lunghe macerazioni (fino a oltre un mese per il Nebbiolo) in tini di legno aperti, con lieviti indigeni; circa 20 mesi in botti grandi da 20–27 ettolitri e due anni di bottiglia prima di uscire. Nessuna chiarifica né filtrazione. Un Nebbiolo di montagna, profumato e salino, con il tannino fine dei suoli porfirici. La 2013 ha più di dieci anni di bottiglia: è un Bramaterra maturo, da bere ora. Con brasati, selvaggina, risotti e formaggi stagionati, a 16–18 °C, meglio aperto con un po' di anticipo.

Scheda tecnica

• Produttore: Le Pianelle di Dieter Heuskel & C., Brusnengo (BI)
• Uvaggio: Nebbiolo circa 80%, Croatina 10%, Vespolina 10%
• Denominazione: Bramaterra DOC
• Annata: 2013
• Vigne: 270–380 m, esposizione sud-sud-ovest; sabbie porfiriche di origine vulcanica
• Vinificazione: tini di legno aperti, lieviti indigeni, lunghe macerazioni
• Affinamento: circa 20 mesi in botti da 20–27 hl, 2 anni in bottiglia; non chiarificato né filtrato
• Gradazione: 13% vol · Formato: 750 ml
• Allergeni: contiene solfiti