Kohl Gourmet – Succo di mela di montagna Sonnenglanz 750 ml

100% succo di mela di montagna monovarietale Sonnenglanz, non filtrato.

Come descritto in etichetta: giallo paglierino intenso, raffinato aroma di agrumi e pino, corposo ed equilibrato, rinfrescante e fruttato. Sulla scala del produttore tende al lato acido (2 su 5).

Kohl è il progetto di Thomas Kohl, primo "affinatore" di succo di mela in Italia, al maso Troidner di Auna di Sotto, sull'altopiano del Renon in Alto Adige. Le mele crescono in frutteti a quasi 1.000 metri e vengono raccolte a mano. La linea Gourmet comprende sei succhi monovarietali, uno per varietà, senza conservanti, additivi né zuccheri aggiunti.

Da provare: come aperitivo analcolico, con crudi di pesce, verdure e piatti leggeri.

Scheda tecnica

• Produttore: Kohl Bergapfelsäfte, Via Principale 35, Renon (BZ), Alto Adige
• Linea: Gourmet
• Ingredienti: 100% succo di mela di montagna monovarietale (Sonnenglanz)
• Profilo: dolcezza 2 su 5 (scala del produttore, da acidità a dolcezza)
• Caratteristiche: non filtrato, naturalmente torbido; senza glutine; vegan (V-Label)
• Formato: 750 ml
• Servizio: 8–10 °C, nel calice
• Conservazione: agitare prima dell'uso; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 6 giorni