Kohl Cuvée – Succo di mela di montagna e Mirtillo selvatico 750 ml

Succo di frutta a base di mela di montagna e mirtillo selvatico, non filtrato.

Come descritto in etichetta: aromi di montagna e di bosco, amabile al gusto, leggermente dolce. Sulla scala del produttore è a metà tra acidità e dolcezza (3 su 5).

Kohl è il progetto di Thomas Kohl, che si definisce il primo "affinatore" di succo di mela in Italia, al maso Troidner di Auna di Sotto, sull'altopiano del Renon in Alto Adige. Le mele crescono in frutteti a quasi 1.000 metri e vengono raccolte a mano. Nella linea Cuvée il succo di mela di montagna incontra frutti, ortaggi o erbe, senza conservanti, additivi né zuccheri aggiunti.

Da provare: a colazione, con dolci e crostate ai frutti di bosco, o con formaggi erborinati.

Scheda tecnica

• Produttore: Kohl Bergapfelsäfte, Via Principale 35, Renon (BZ), Alto Adige
• Linea: Cuvée
• Ingredienti: succo di mela di montagna (80%), succo di mirtillo selvatico (20%)
• Profilo: dolcezza 3 su 5 (scala del produttore, da acidità a dolcezza)
• Caratteristiche: non filtrato, naturalmente torbido; senza glutine; vegan (V-Label)
• Formato: 750 ml
• Servizio: 8–10 °C, nel calice
• Conservazione: agitare prima dell'uso; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 6 giorni