Jean-Marie Berrux – Le Petit Têtu 2022 Bourgogne Chardonnay

Il Bourgogne bianco di Jean-Marie Berrux, vigneron di Meursault: Chardonnay da vigne di una quarantina d'anni su argilla e calcare profondi, tra Meursault e Puligny-Montrachet. Lieviti indigeni, niente chiarifica né filtrazione, pochissima solforosa. Annata 2022.

Scheda prodotto

Denominazione: AOC Bourgogne. Vitigno: Chardonnay 100%. Annata: 2022. Vigneto: vigne di circa 40 anni su suoli argillo-calcarei profondi tra Meursault e Puligny-Montrachet. Vinificazione: lieviti indigeni, non chiarificato né filtrato, solforosa minima. Vinificato, affinato e imbottigliato al domaine, a Meursault. Gradazione: 13,5% vol. Formato: 0,75 l.

Il produttore

Jean-Marie Berrux, Meursault (Borgogna). Piccolo domaine che lavora Chardonnay e Pinot Noir con lieviti indigeni e interventi minimi in cantina; oltre al Petit Têtu fa Le Têtu, dalle vigne più vecchie, solo nelle annate migliori.