Fusilli di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli con Germe di Grano

Pasta artigianale trafilata al bronzo e a lenta essiccazione

Formato: 400 g
Codice prodotto: FSLB0400
Categoria: Pasta trafilata

Fusilli artigianali di grano Senatore Cappelli

I Fusilli di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli sono realizzati con grano 100% italiano, selezionato per ottenere una pasta dal gusto caratteristico e dall'eccellente tenuta in cottura.

Il grano viene molito a pietra, una lavorazione tradizionale che permette di conservare il germe di grano. La pasta viene successivamente trafilata al bronzo, stesa a mano sui telai ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Il risultato è un fusillo dal caratteristico colore ambrato, con una superficie ruvida e porosa capace di raccogliere efficacemente il condimento.

Ideali con sughi corposi e ricette mediterranee

La forma del fusillo e la trafilatura al bronzo permettono al condimento di aderire alla pasta, rendendola particolarmente indicata per sughi ricchi e corposi.

Grazie alla buona tenuta in cottura, questi fusilli sono adatti anche a preparazioni più semplici, piatti a base di verdure di stagione e paste fredde.

Caratteristiche principali

• Prodotti con semola di grano duro Senatore Cappelli
• Grano 100% italiano
• Molitura a pietra
• Con germe di grano
• Trafilatura al bronzo
• Stesi a mano sui telai
• Lenta essiccazione a bassa temperatura
• Superficie ruvida e porosa
• Ottima capacità di trattenere i condimenti
• Buona tenuta in cottura
• Formato da 400 g

Ingredienti

Semola di grano duro Senatore Cappelli.

Allergeni: può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Informazioni prodotto