Hampden Estate – The 8 Marks Collection, Pure Single Jamaican Rum 60%, 8 × 20 cl

Gli otto marks di Hampden, non invecchiati, in otto bottiglie da 20 cl.

Hampden Estate è una piantagione della parrocchia di Trelawny, in Giamaica, fondata nel 1753 e dal 2009 di proprietà di Everglades Farms (famiglia Hussey). È nota per i rum ad altissimo contenuto di esteri: fermentazioni lunghe con lieviti naturali e distillazione discontinua in alambicchi pot still storici. In Giamaica i diversi stili di rum si chiamano "marks" e si distinguono per il contenuto di esteri, misurato in grammi per ettolitro di alcol puro. Hampden ne produce otto, dal più leggero al più pesante: OWH, LFCH, LROK, HLCF, <>H, HGML, C<>H, DOK.

Il cofanetto (prima edizione, 2022) contiene gli otto marks in versione bianca, non invecchiata, ciascuno in una bottiglia da 20 cl a 60%: serve a sentire a confronto come cambia il rum al crescere degli esteri. Livelli di esteri dichiarati (g/hl a.p.): OWH 40–80, LFCH 80–120, LROK 200–400, HLCF 400–600, <>H 900–1000, HGML 1000–1100, C<>H 1300–1400, DOK 1500–1600.

Scheda

• Produttore: Hampden Estate, Trelawny
• Origine: Giamaica
• Tipologia: Pure Single Jamaican Rum, pot still, non invecchiato
• Gradazione: 60% vol.
• Formato: 8 × 20 cl (160 cl)