Un vino rosso di grande importanza, realizzato con Uve 100% Sangiovese nelle vicinanze di Santa Restituta, nella zona meridionale di Montalcino.
In cantina: fermentazione alcolica e malolattica in acciaio da 127 ettolitri.
Affinamento di tre anni in botti di rovere francese e slavonia.
La cantina Fattoi, che porta il cognome dell’omonima famiglia è in attività dal 1964. Sono i due fratelli Leonardo e Lamberto a portare avanti il lavoro iniziato dal padre Ofelio e sembra che anche la figlia di Leonardo, Lucia, voglia proseguire con l’attività in futuro.
