Elements of Islay – Bourbon Cask, Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl

Un blend di soli single malt di Islay, l'isola della torba, affinato in botti ex-bourbon e imbottigliato a 54,5% senza filtrazione a freddo né colorante: fumo di carbone, frutta tropicale e sciroppo d'acero.

Elements of Islay è la linea di Elixir Distillers, l'imbottigliatore indipendente londinese dei fondatori di The Whisky Exchange, dedicata interamente all'isola di Islay, la più famosa della Scozia per i whisky torbati. Le distillerie non sono dichiarate: è un blended malt, cioè un assemblaggio di diversi single malt dell'isola, scelto dall'head blender Oliver Chilton, la cui firma è sull'etichetta.

Il Bourbon Cask fa parte della gamma principale uscita nel 2022 insieme al Cask Edit e allo Sherry Cask. Invecchia in botti di rovere americano e hogshead, refill e first fill, poi passa in botti ex-bourbon 100% first fill. È imbottigliato a gradazione alta, 54,5%, per lasciare intatto il carattere del whisky. Sull'etichetta il profilo: fumo di carbone, frutta tropicale, sciroppo d'acero; chi l'ha assaggiato aggiunge vaniglia e caffè.

Servizio: liscio; qualche goccia d'acqua apre la frutta sotto il fumo.

Scheda prodotto

• Tipologia: Islay Blended Malt Scotch Whisky
• Imbottigliatore: Elixir Distillers – Elements of Islay; head blender Oliver Chilton
• Maturazione: botti di rovere americano e hogshead refill e first fill, finitura in ex-bourbon first fill
• Profilo (etichetta): fumo di carbone, frutta tropicale, sciroppo d'acero
• Gradazione: 54,5% vol.
• Non filtrato a freddo, colore naturale
• Formato: 70 cl
• Importatore: Velier