Una latta in metallo decorata in stile vintage, realizzata dalla storica Maison d’Armorine di Quiberon, una delle ultime confiserie tradizionali bretoni.
All’interno troverà caramelle dure al burro salato, preparate secondo metodi artigianali con calderoni di rame e ingredienti selezionati della tradizione locale.

Questa confezione è ideale come regalo gastronomico, come inserimento in cesti natalizi o come oggetto da collezione per gli appassionati di specialità francesi.

Maison d’Armorine – Un creatore per eccellenza

Qualità artigiana e materie prime d’eccellenza

La Maison d’Armorine, a Quiberon, fonda la propria distinzione sulla scelta di ingredienti del territorio e su processi tradizionali. L’azienda utilizza, tra gli altri, burro fresco, latte e panna fresca, sale di Guérande e zucchero di canna, lavorando con calderoni di rame e un solido savoir‑faire.
Questa combinazione di materia prima locale e tecnica artigiana è al centro dell’identità del marchio, che mantiene e rinnova l’arte della confiserie bretone.

Una tradizione narrata e riconosciuta

Un richiamo letterario sottolinea il valore di questa eredità: Hervé Bazin nel romanzo Le Matrimoine celebra l’autenticità della Niniche, affermando di rendere a Niniche ciò che è di Niniche.
La storia è anche riconosciuta sul piano gastronomico: fin dal 1946, i fondatori Yvonne e Raymond Audebert produssero le celebri Niniches®, lecca‑lecca al caramello al burro salato che ottennero il titolo di Meilleur bonbon de France e sono oggi parte del patrimonio culinario francese. 

Creatività moderna su base tradizionale

L’azienda continua a esprimere la propria inventiva soprattutto attraverso una gamma ampia di caramelli al burro salato, con protagonista Salidou® e Crème de Salidou®. 
Da questo cuore salato nascono creazioni distintive, come:

• The Secret of Druids®: menhir di cioccolato con cuore di crema Salidou, fusione di croccantezza e scioglievolezza.

• Cœur de Beurre®: abbinamento di sablé bretone con crema Salidou, equilibrio di fragranza e morbidezza.

• Gamma di caramelli duri e croccanti, La Palourde, che arricchisce l’offerta tradizionale.

Queste referenze permettono di proporre al cliente finale prodotti che parlano di Bretagna, artigianalità e gusto autentico.

Un patrimonio di oltre 70 anni

Da tre generazioni la famiglia Audebert custodisce e sviluppa il proprio know‑how. L’azienda celebra oltre 70 anni di attività, rinnovando la tradizione dei suoi artigiani, in un percorso familiare che continua dal dopoguerra ad oggi.

Un dettaglio storico che caratterizza l’esperienza dell’azienda: alla fine degli anni ’40, Raymond Audebert offriva ogni sera d’estate Niniches calde in boutique, parte della passeggiata notturna a Quiberon. 
Questa convivialità e prossimità al pubblico sono ancora oggi parte dello spirito del marchio.