• Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Spaghettoni 500g
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Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Spaghettoni 500g

Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Spaghettoni 500g

€3,50 EUR
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Il formato che ha reso famoso il pastificio. Due millimetri e mezzo di diametro, sedici minuti di cottura, e un'essiccazione che dura quarantaquattro ore contro le tre di una pasta industriale. Vanno con i condimenti semplici, dove non c'è nient'altro a coprire il grano: aglio e olio, cacio e pepe, un pomodoro fresco.

Scheda prodotto

Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene glutine.

Lavorazione: Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.

Peso netto: 500 g. Produttore: Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).

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