Miele - Miele di Corbezzolo - Mieli Thun

Il più amaro dei mieli italiani, e il più caro. Il corbezzolo fiorisce in autunno inoltrato in Sardegna e produce pochissimo. Amaro netto, note di caffè e cioccolato. Divide, ma vale la pena assaggiarlo almeno una volta.

Come lo usa il produttore: in accompagnamento a tutti i vegetali, radici amare, carciofi e cardi.

Scheda prodotto

Ingredienti: miele italiano, 100%.

Produttore: Mieli Thun, strada Conte Zdenko Thun 8, Ton (TN).

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce. La cristallizzazione è un processo naturale e non è un difetto.