Mezze Penne 500 g - Pastara - Pasta siciliana da grano Russello

Mezze penne:

Le mezze penne combinano rigatura profonda e taglio obliquo, rendendole una scelta estremamente versatile. Perfette con sughi al pomodoro, arrabbiata, creme di formaggi o condimenti vegetali, offrono una masticabilità piena e una grande capacità di assorbire il sugo.

Pastara:

Pastara è un marchio siciliano nato nel Molino Primula di Ragusa, mulino di famiglia attivo da cinque generazioni che seleziona e macina esclusivamente grani duri locali come Russello e Russello Ibleo. La filiera controllata garantisce una pasta priva di residui fitosanitari, trafilata al bronzo, essiccata lentamente e calibrata artigianalmente ogni giorno. La pasta è definita “sinestetica” per il suo profumo intenso di grano, la ruvidità evidente, il colore naturale e la capacità di trattenere e valorizzare il condimento.