Orecchiette di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli con Germe di Grano

Orecchiette artigianali pugliesi – Grano Senatore Cappelli 100% pugliese

Formato: 500 g
Codice prodotto: ORES0500
Categoria: Pasta regionale

La tradizione delle orecchiette pugliesi

Le Orecchiette di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli sono una pasta artigianale che racchiude uno dei formati più rappresentativi della tradizione gastronomica pugliese.

Vengono prodotte utilizzando grano Senatore Cappelli proveniente da filiera 100% pugliese e macinato a pietra. La semola conserva il germe di grano e viene lavorata per ottenere la caratteristica forma concava delle orecchiette.

La superficie porosa e striata permette alla pasta di raccogliere e trattenere efficacemente il condimento, valorizzando sia le ricette tradizionali sia preparazioni più elaborate.

Ideali con sughi e condimenti ricchi

La particolare consistenza delle orecchiette le rende estremamente versatili in cucina. Sono perfette nella classica preparazione con cime di rapa, ma si abbinano altrettanto bene a polpette al sugo, ragù e salse corpose.

Caratteristiche principali

• Orecchiette artigianali pugliesi
• Prodotte con semola di grano duro Senatore Cappelli
• Grano da filiera 100% pugliese
• Grano macinato a pietra
• Con germe di grano
• Superficie porosa e striata
• Ottima capacità di trattenere i condimenti
• Formato da 500 g

Ingredienti

Semola di grano duro Senatore Cappelli.

Allergeni: può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Informazioni prodotto