Colomba pasquale ai Tre Cioccolati - Infermentum - 750g

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La Colomba ai Tre Cioccolati Infermentum è la versione più golosa della tradizione pasquale, pensata per chi ama il cioccolato in tutte le sue forme. Un grande lievitato artigianale che unisce la morbidezza dell’impasto a lievitazione naturale con una ricca combinazione di cioccolato al latte, bianco e fondente, il tutto avvolto da un delicato profumo agrumato.

L’impasto nasce da lievito madre e segue un processo di lavorazione lento e controllato, che garantisce struttura soffice, alveolatura regolare e profumo intenso. La glassa superiore, arricchita da cacao in polvere e mandorle, completa il dolce con una nota croccante e aromatica.

È una colomba pensata per chi cerca un lievitato artigianale autentico, realizzato con ingredienti selezionati e senza l’utilizzo di aromi artificiali, coloranti, conservanti o emulsionanti chimici.

Un dolce pasquale intenso e appagante, dove ogni morso è dominato dal carattere dei tre cioccolati, bilanciati dalla freschezza dell’arancia.

Caratteristiche principali

• Lievitazione naturale da lievito madre

• Impasto soffice con cioccolato al latte (7%)

• Cioccolato bianco (6%)

• Cioccolato fondente (4%)

• Glassa con cacao e mandorle

• Senza scorze di agrumi canditi

• Prodotto artigianale

Ingredienti

Impasto: farina 00 di grano tenero, burro, tuorlo d’uovo cat. A, zucchero, cioccolato al latte (7%), cioccolato bianco (6%), lievito naturale da pasta madre, cioccolato fondente (4%), liquore all’amaretto, miele d’acacia, pasta di mandarino candito, sale, vaniglia bourbon del Madagascar.

Glassatura: zucchero, mandorle, albume d’uovo cat. A, amido di riso, cacao.

Allergeni

Contiene: glutine, lattosio, uova, soia, mandorle.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

• Energia: 1653 kJ / 395 kcal

• Grassi: 19,8 g

  • di cui saturi: 11,1 g

• Carboidrati: 45,8 g

  • di cui zuccheri: 25,9 g

• Proteine: 7,5 g

• Sale: 0,12 g

Informazioni aggiuntive

• Peso netto: 750 g

• Dimensioni confezione: 44 × 22 × H 17 cm

• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.