Un Amarone della Valpolicella sans cépages internationaux et composé de 45% de Corvina, 30% de Corvinone, 20% de Rondinella et 5% de Croatina. Les raisins sont soigneusement et attentivement sélectionnés et laissés à sécher pendant environ 4 mois sur des plateaux en bois dans un endroit bien aéré.
Vieilli en fût de chêne pendant 4 ans.
Faible teneur en sucre résiduel : 5 g/litre.
Enveloppant sans être obséquieux, persistant et soyeux.
