Relanghe – Torroncini friabili con Nocciola Piemonte IGP, sacchetto 250 g

Il torrone friabile di Relanghe tagliato in bocconi da una decina di grammi, incartati uno a uno in rosso e trasparente. Nocciole Piemonte IGP intere, miele, albume: si spezza con un colpo secco. Li teniamo sfusi in enoteca e li confezioniamo in sacchetti da 250 g. Senza glutine.

Scheda prodotto

Caratteristiche: torroncini friabili con Nocciola Piemonte IGP, circa 10 g l'uno, incartati singolarmente, senza glutine. Contiene nocciole, albume d'uovo; elenco ingredienti completo e allergeni sull'etichetta.

Peso netto: 250 g circa, confezionati in enoteca. Durata: indicata sulla confezione.

Il produttore

Relanghe, Alba (CN). Nata nel 1994 dalla famiglia Ceretto, i vignaioli di Barolo e Barbaresco, per fare con la Nocciola Piemonte IGP quello che fanno con le vigne: seguire tutta la filiera. I noccioleti sono di proprietà, in biologico, o di coltivatori locali certificati; la raccolta, la sgusciatura, la calibratura e la tostatura si fanno a Castellinaldo. Si definiscono una pasticceria agricola: torrone tutto l'anno, tartufi dolci, giandujotti, e la torta di nocciole dello chef Enrico Crippa di Piazza Duomo.