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Alpe Magna - Ragù di Lepre

Alpe Magna - Ragù di Lepre

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Lepre, la carne che nella cucina di montagna sta a metà tra il quotidiano e la festa. Ragù denso, dolce sul finale, perfetto sui pizzoccheri o su una polenta. Da tenere in dispensa per le domeniche d'inverno.

Scheda prodotto

Un buonissimo ragù che fa pensare al trentino.

INGREDIENTI:Carne di lepre 60%, verdure fresche in proporzione varia­bile (cipolle, carote, sedano), pomodoro italiano, vino rosso trentino (solfiti), burro, olio extravergine oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, aceto, aromi naturali, sale marino,limone..

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