PiodaMara – Gin "Spirito Lepontino" Valle Vigezzo 70 cl

Il gin della Valle Vigezzo, con il ginepro selvatico raccolto a Villette e diciotto botaniche di montagna. In etichetta, il Bazzalesk.

PiodaMara

La Pioda 'mara è una pietra scura e liscia nascosta nel bosco sopra Villette, il paese delle meridiane in Valle Vigezzo, tra le Alpi Lepontine. Il fondatore, Sandro Imovilli, la scoprì da bambino: ci si sedeva e sentiva il profumo delle bacche di ginepro tutto intorno. Il gin è nato per rendere omaggio a quel posto. Il ginepro selvatico, che in valle chiamano brinciul, si raccoglie sul versante del Faedo; con l'acqua delle sorgenti vigezzine e le botaniche di montagna, il gin è prodotto e imbottigliato su ricetta esclusiva di PiodaMara dalla distilleria Rossi d'Angera, sul Lago Maggiore.

In etichetta c'è il Bazzalesk, il «re di biss» della tradizione alpina: un serpente con la testa di gallo e lo sguardo ipnotico che, si racconta, spaventa chi si avventura nei boschi più isolati. Come dice la retroetichetta: «Chi cai cred… ul vegh», chi ci crede lo vede.

Il gin

Le botaniche, dalla retroetichetta: ginepro, fiori di ginestra, fiori di sambuco, achillea, salvia sclarea, melissa, camomilla, malva, issopo, timo serpillo, fiori di verbasco, lavanda, lippia, rosmarino, sorbo degli uccellatori, genepì e scorza d'arancia dolce. Un gin alpino, erbaceo e floreale, da bere liscio o in un gin tonic con una tonica neutra e un rametto di rosmarino o una scorza d'arancia.

Scheda tecnica

• Produttore: PiodaMara Distillati di Imovilli Sandro, Valle Vigezzo (VB)
• Distillato e imbottigliato da: Rossi d'Angera Distillatori, Angera (VA), Lago Maggiore
• Botaniche: ginepro, ginestra, sambuco, achillea, salvia sclarea, melissa, camomilla, malva, issopo, timo serpillo, verbasco, lavanda, lippia, rosmarino, sorbo degli uccellatori, genepì, arancia dolce
• Gradazione: 45% vol · Formato: 70 cl