Infermentum - Panettone Semplice sans fruits confits

Infermentum est un petit mais grand laboratoire artisanal dans la province de Vérone, à Stallavena. Né de la volonté de quelques amis qui, suivant les traces de Francesco, le premier à se salir les mains parmi eux, ont décidé de prendre leur passion pour la boulangerie et la pâtisserie et d'en faire un métier.

Un métier de qualité, où une grande attention est portée au choix des matières premières et une grande considération des différentes étapes et des soins dont un grand produit levé a besoin pour se développer de la meilleure façon possible.

Leurs panettoni et leurs bauletti nous ont laissé sans voix.

De l'emballage à la dernière bouchée, les desserts In fermentum sont une émotion encore plus belle lorsqu'elle est partagée !