Nadia Curto - Barolo La Foia Réserve 2015

Un Barolo issu d'un vignoble de 1,5 hectare à La Morra, avec des plants de 80 ans et un millésime inoubliable, célébré avec cette Riserva, qui en est une excellente expression.

En cave, il suit la ligne classique du Barolo : égrappage, 20 jours de macération et fermentation spontanée avec pigeage et remontage manuels.
Trois ans d'affinage en fûts de chêne de Slavonie de 20 et 30 hl et un an en bouteille.

Quatre hectares de vignoble à La Morra, hameau d'Annunziata. Nadia Curto est la fille d'un artiste : Marco Curto et sa femme Adèle cultivaient déjà ces quatre hectares de vigne où aujourd'hui Nadia trouve son expression.

Petite-fille d'Elio Altare, Nadia absorbe dans la vinification à la fois une ligne plus traditionnelle (celle de son père) et une ligne plus moderniste, celle d'Altare, qui s'inscrit dans ce groupe des Barolo Boys.
Les deux lignes directrices s'expriment dans deux Barolos : La Foia, plus traditionnel, et Arborina, plus moderne.