Mauro Allemanni – Amaretti Classici, sacchetto 250 g

Un po' amaretti, un po' macarons: due dischi morbidi di mandorle dolci e amare, albume e miele, senza farina. Il gusto classico è il punto di partenza della linea e quello da tenere in casa per il caffè. Incartati uno a uno.

Scheda prodotto

Ingredienti: zucchero, mandorle dolci e amare (min. 35%), albume, miele, acqua, vaniglia naturale. Senza farina. Allergeni: mandorle, uova.

Peso netto: 250 g circa, amaretti incartati singolarmente. Durata: 90 giorni dalla produzione. Produzione: tutto l'anno.

Il produttore

Pasticceria Mauro Allemanni, San Salvatore Monferrato (AL). Una pasticceria del Monferrato che ha costruito la sua fama sugli amaretti: mandorle dolci e amare almeno al 35%, albume, miele e niente farina, in nove gusti, con le versioni farcite al cioccolato che si fanno solo da ottobre a maggio. Dalla stessa bottega i Nocciolotti e il Nerissimo con le nocciole Piemonte IGP, i Baci, i Krumiri e le torte senza farina.