Un vin rouge élégant et structuré, produit en quantités limitées.
Lessona DOC est un vin rouge élaboré à partir de raisins 100% Nebbiolo cultivés sur un sol riche en sable marin, limon et argile, à 390 mètres d'altitude.
Les raisins sont récoltés manuellement en caisses et la fermentation est suivie d'une macération du vin avec les peaux pendant une vingtaine de jours. La fermentation malolactique se déroule sous bois.
Le vin vieillit 22 mois en grands et petits bois et 11 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
