La Prevostura - Coste della Sesia DOC 2020 "Muntacc"

Un vin rouge obtenu à partir de 85% de raisins Nebbiolo et 15% de raisins Vespolina cultivés sur des sols riches en sable marin, limon et argile. Les vendanges sont manuelles en caisses, tandis que la fermentation se déroule en cuve inox et suit une macération de 20 jours. Le vin subit une fermentation malolactique en cuve inox.

Il est ensuite affiné en fûts de bois de grande et petite taille pendant 16 mois, puis repose 9 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

La Prevostura se dresse sur l'une des collines les plus expressives du Haut Piémont, sur des sols riches en sables marins qui confèrent aux vins une élégance et une finesse incomparables. Caractéristiques de la Lessona de haute qualité.

La Prevostura a été fondée en 2001 avec l'idée de donner une nouvelle vie et un nouvel espace à la dénomination de Lessona et aux vins de la région de Biella, déjà réputés pour l'élégance et la finesse qu'offrent les sols de la région.