Kohl Gourmet – Succo di mela di montagna Rubinette 750 ml

100% succo di mela di montagna monovarietale Rubinette, non filtrato.

Come descritto in etichetta: bouquet complesso, intenso e armonioso, persistente. Sulla scala del produttore è a metà tra acidità e dolcezza (3 su 5).

Kohl è il progetto di Thomas Kohl, che si definisce il primo "affinatore" di succo di mela in Italia, al maso Troidner di Auna di Sotto, sull'altopiano del Renon in Alto Adige. Le mele crescono in frutteti a quasi 1.000 metri e vengono raccolte a mano. La linea Gourmet comprende sei succhi monovarietali, uno per varietà, senza conservanti, additivi né zuccheri aggiunti.

Da provare: a tutto pasto, con carni bianche, risotti e formaggi di media stagionatura.

Scheda tecnica

• Produttore: Kohl Bergapfelsäfte, Via Principale 35, Renon (BZ), Alto Adige
• Linea: Gourmet
• Ingredienti: 100% succo di mela di montagna monovarietale (Rubinette)
• Profilo: dolcezza 3 su 5 (scala del produttore, da acidità a dolcezza)
• Caratteristiche: non filtrato, naturalmente torbido; senza glutine; vegan (V-Label)
• Formato: 750 ml
• Servizio: 8–10 °C, nel calice
• Conservazione: agitare prima dell'uso; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 6 giorni