Kohl Gourmet – Succo di mela di montagna Rouge 750 ml

100% succo di mela di montagna monovarietale Rouge, da una mela a polpa rossa. Non filtrato.

Come descritto in etichetta: bouquet fruttato, elegante, dall'irresistibile freschezza, persistente. Il produttore aggiunge note di ciliegia, rabarbaro e ribes rosso, con una leggera astringenza. Sulla scala del produttore è all'estremo acido (1 su 5).

Kohl è il progetto di Thomas Kohl, primo "affinatore" di succo di mela in Italia, al maso Troidner di Auna di Sotto, sull'altopiano del Renon in Alto Adige. Le mele crescono in frutteti a quasi 1.000 metri e vengono raccolte a mano. La linea Gourmet comprende sei succhi monovarietali, uno per varietà, senza conservanti, additivi né zuccheri aggiunti.

Da provare: come aperitivo analcolico, con salumi, formaggi e piatti saporiti.

Scheda tecnica

• Produttore: Kohl Bergapfelsäfte, Via Principale 35, Renon (BZ), Alto Adige
• Linea: Gourmet
• Ingredienti: 100% succo di mela di montagna monovarietale
• Profilo: dolcezza 1 su 5 (scala del produttore, da acidità a dolcezza)
• Caratteristiche: non filtrato, naturalmente torbido; senza glutine; vegan (V-Label)
• Valori energetici: 193 kJ / 45 kcal per 100 ml
• Formato: 750 ml
• Servizio: 8–10 °C, nel calice
• Conservazione: agitare prima dell'uso; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 6 giorni