Kohl Essence – Succo di mela di montagna e Pera 750 ml

Succo di mela di montagna e polpa di pera, non filtrato.

Come descritto in etichetta: elegantemente aromatico, morbido e dolce, vellutato, rotondo e molto persistente. Sulla scala del produttore tende al lato dolce (4 su 5).

Kohl è il progetto di Thomas Kohl, primo "affinatore" di succo di mela in Italia, al maso Troidner di Auna di Sotto, sull'altopiano del Renon in Alto Adige. Le mele crescono in frutteti a quasi 1.000 metri e vengono raccolte a mano. In questa linea (Essence, come riportato in etichetta) il succo di mela di montagna incontra frutti, ortaggi o erbe, senza conservanti, additivi né zuccheri aggiunti.

Da provare: a colazione, con formaggi stagionati, o con dolci alla frutta.

Scheda tecnica

• Produttore: Kohl Bergapfelsäfte, Via Principale 35, Renon (BZ), Alto Adige
• Linea: Essence
• Ingredienti: succo di mela di montagna (75%), polpa di pera (25%)
• Profilo: dolcezza 4 su 5 (scala del produttore, da acidità a dolcezza)
• Caratteristiche: non filtrato, naturalmente torbido; senza glutine; vegan (V-Label)
• Formato: 750 ml
• Servizio: 8–10 °C, nel calice
• Conservazione: agitare prima dell'uso; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 6 giorni