I Contadini - Olive Leccine 550g

Olive Leccine – 550 g

Le Olive Leccine sono una delle varietà più rappresentative della tradizione pugliese, apprezzate per il loro gusto intenso, la consistenza equilibrata e il profumo caratteristico che richiama l’olio appena franto. Raccolte a mano nel Salento nel momento di piena maturazione, vengono lavorate secondo un metodo semplice e naturale che ne preserva autenticità e qualità. Conservate senza aromi aggiunti e senza conservanti artificiali, sono perfette per aperitivi, insalate, focacce e preparazioni mediterranee.

Caratteristiche principali

• Olive Leccine raccolte a mano in Puglia
• Provenienza: Salento
• Lavorazione tradizionale in salamoia
• Conservate senza aromi aggiunti
• Senza conservanti artificiali
• Gusto intenso e profumo tipico di oliva pugliese
• Ideali per aperitivi, insalate, pizza e focacce

Descrizione

Le olive Leccine sono tra le cultivar più amate del panorama italiano e rappresentano una vera espressione del territorio salentino. Vengono raccolte manualmente tra ottobre e novembre, quando raggiungono il perfetto grado di maturazione, per garantire un profilo aromatico pieno e una qualità costante.

Dopo la raccolta, vengono lasciate in salamoia per circa 6 mesi, un passaggio fondamentale per ridurre naturalmente l’amaro e ottenere un gusto più armonioso e piacevole. Successivamente vengono invasettate con pochi ingredienti essenziali: acqua, sale marino integrale e succo di limone. Il risultato è un prodotto autentico, pulito e fedele alla tradizione, capace di esprimere il vero carattere delle olive pugliesi.

Di piccole dimensioni ma ricche di sapore, si distinguono per la loro intensità aromatica e per la grande versatilità in cucina: perfette da gustare da sole, in aperitivo, oppure per arricchire insalate, pizze, focacce e piatti della cucina mediterranea.

Ingredienti

• Olive “Leccina” (67%)
• Acqua
• Sale marino integrale
• Succo di limone

Formato

• 550 g

Categoria

• Conserve – Olive

Codice prodotto

• SKU: OLLS0550