Giacomo Fenocchio - Barbera d'Alba Superiore 2021

Un vin rouge élaboré à partir de 100% de raisins Barbera.

En cave : fermentation spontanée en cuve inox avec 10/12 jours de macération pelliculaire.

S'ensuivent 6 mois en cuve inox et 6 mois en grands fûts.

Format : 750 ml

La famille Fenocchio est un emblème à Monforte, surtout quand on parle de Bussia. Giacomo Fenocchio a commencé à mettre du vin en bouteille dans les années 1960 et aujourd'hui son fils Claudio dirige l'entreprise, en accordant une grande attention aux questions contemporaines telles que la durabilité environnementale, sans oublier la tradition.