Conchiglie 500 g - Pastara - Pasta Siciliana da grano Russello

Conchiglie:

Le conchiglie, con la loro forma cava, sono perfette per raccogliere salse e creme. Ottime con vellutate di verdure, pesti di mandorle, ragù di mare o salsiccia e finocchietto, mantengono una struttura integra anche in cotture al forno.

Pastara: 

Pastara è un pastificio di Ragusa che lavora esclusivamente grani duri siciliani macinati nel proprio mulino di famiglia, in attività da cinque generazioni. Il Russello e il Russello Ibleo conferiscono alla pasta un profumo riconoscibile, una dolcezza naturale e una texture che Pastara definisce “sinestetica”: ruvida, scabra, coinvolgente. La pasta viene prodotta con metodi artigianali, trafilata al bronzo, essiccata lentamente e priva di residui fitosanitari, secondo una filiera agricola autentica.