La Composta di Frutta all’Albicocca Alpe Pragas è preparata con albicocche dolci e profumate, raccolte nei frutteti dell’Alto Adige. Un prodotto naturale e genuino, dal gusto pieno e dalla consistenza vellutata.
L’albicocca (Prunus armeniaca) è un frutto originario del nord-est della Cina, introdotto in Europa dai Romani intorno al 70 a.C. passando per l’Anatolia. Oggi è coltivata soprattutto nei Paesi mediterranei come Italia e Spagna, ma anche in alcune zone più settentrionali, tra cui la Val Venosta, da cui provengono le albicocche utilizzate da Alpe Pragas.
Raccolte a perfetta maturazione, le albicocche vengono cotte dolcemente con zucchero di canna, succo di limone e pectina naturale da mela, mantenendo così intatti aroma, colore e proprietà nutritive. Ricca di calcio e vitamina C, la composta offre un gusto naturalmente dolce e una consistenza morbida e vellutata, perfetta per pane, yogurt, crostate o formaggi freschi.
Prodotta artigianalmente a Braies, in Alta Pusteria, è senza conservanti, coloranti né aromi artificiali, nel rispetto della filosofia “Finest Fruits”.
Ingredienti
Albicocche (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela).
Valori Nutrizionali (medi per 100 g)
Energia: 599 kJ / 141 kcal
Grassi: 0,4 g di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g
Carboidrati: 33 g di cui zuccheri: 32 g
Proteine: 0,6 g
Sale: 0 g
Conservazione
Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, tenere in frigorifero e consumare entro 2 settimane. Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.
