Ceretto – Barbaresco DOCG 2018

In offerta: -19% fino a esaurimento delle bottiglie disponibili.

Il Barbaresco d'assemblaggio di Ceretto: Nebbiolo biologico dalle vigne aziendali di Treiso e Barbaresco, annata 2018.

La storia di Ceretto comincia ad Alba negli anni Trenta, quando Riccardo Ceretto fonda la sua casa vinicola. I figli Bruno e Marcello acquistano vigne in alcuni dei cru più importanti di Barolo e Barbaresco; oggi l'azienda è guidata dalla terza generazione, Alessandro, Federico, Lisa e Roberta. Circa 180 ettari tra Langhe e Roero, certificati biologici dal 2015. In etichetta la Tenuta Monsordo Bernardina di Alba, con l'Acino di vetro tra le vigne.

Il Barbaresco è l'unione di più parcelle aziendali nei comuni di Treiso e Barbaresco, poco meno di cinque ettari in tutto, vinificate insieme. Affinamento in legno e poi in bottiglia, secondo lo stile di casa, più immediato dei cru Asili e Bernadot.

Abbinamenti: tajarin al tartufo, carni rosse arrosto, brasato, formaggi stagionati.

Servizio: 16–18 °C, aprire un'ora prima.

Scheda tecnica

• Produttore: Ceretto, Alba (CN), Piemonte
• Uvaggio: Nebbiolo 100%
• Denominazione: Barbaresco DOCG
• Comuni: Treiso e Barbaresco
• Annata: 2018
• Certificazione: biologico
• Gradazione: 14,5% vol
• Formato: 750 ml
• Allergeni: contiene solfiti