Castello Tricerchi – Rosso di Montalcino DOC 2024

Il Sangiovese "giovane" del Castello Tricerchi, dal versante nord di Montalcino. Disponibile anche in Magnum.

Il Castello Tricerchi sorge in località Altesi, sul versante settentrionale di Montalcino: fu costruito nel XIII secolo sulla Via Francigena dalla famiglia Altesi e completato nel 1441 dai Tricerchi. Dal 1800 appartiene alla famiglia Squarcia, che ancora oggi lo conduce. La tenuta copre 400 ettari, di cui 13 a Sangiovese Grosso.

Il Rosso di Montalcino nasce dalla Vigna del Piano e dalla Vigna dei Cipressi, tra 250 e 290 metri, su terreni argilloso-calcarei e sabbiosi, con viti di 17-20 anni. Macerazione di 25 giorni in acciaio a 23 °C, poi almeno 9 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri e almeno 4 mesi in bottiglia.

Il produttore lo descrive così: rosso rubino; confettura di fragola e ciliegia, spezie delicate, note floreali e minerali; equilibrato e intenso, con tannini fitti ed eleganti e un finale minerale.

Abbinamenti: primi al ragù, salumi, carni bianche e rosse alla griglia, pecorino.

Servizio: 18–20 °C, come indica il produttore.

Scheda tecnica

• Produttore: Castello Tricerchi, Loc. Altesi, Montalcino (SI), Toscana
• Uvaggio: Sangiovese 100%
• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
• Annata: 2024
• Vigneti: Vigna del Piano e Vigna dei Cipressi, 250–290 m s.l.m.; argilla calcarea e sabbia
• Vinificazione: 25 giorni di macerazione in acciaio a 23 °C
• Affinamento: almeno 9 mesi in botti di Slavonia da 20 hl; almeno 4 mesi in bottiglia
• Formati: 750 ml e Magnum 1,5 L
• Allergeni: contiene solfiti