Riso Arborio Classico

Riso italiano ideale per risotti cremosi

Varietà: Arborio Classico
Tempo di cottura: 14–16 minuti

Una varietà storica della tradizione risicola italiana

Il Riso Arborio Classico è una varietà storica che prende il nome dall'omonimo paese situato a nord di Vercelli, nel cuore di uno dei territori più rappresentativi della risicoltura italiana.

Si distingue per le grandi dimensioni del chicco e per la caratteristica perla centrale ed estesa, qualità che lo rendono particolarmente indicato per la preparazione dei risotti.

Ideale per il risotto

Durante la cottura, l'Arborio Classico offre un'ottima capacità di assorbire i condimenti, contribuendo a esaltarne gusto e sapore. Le caratteristiche del chicco favoriscono inoltre una mantecatura cremosa, rendendolo una scelta particolarmente versatile per numerose ricette della cucina italiana.

Oltre ai risotti, può essere utilizzato per la preparazione di:

• Antipasti
• Insalate di riso
• Timballi
• Contorni
• Minestre

Caratteristiche