Le Bacio di Langa n'est pas un simple biscuit. Une pâte brisée friable aux noisettes du Piémont IGP rencontre une garniture crémeuse qui se marie en bouche au grillage délicat des noisettes et à la saveur savoureuse du lait et du beurre.
A savourer en une bouchée et ne plus pouvoir s'arrêter. Bacio di Langa est né d'une recette de la pâtisserie historique Da Giusepin à Vesime, une ville de la région d'Asti.
Comme pour toutes les gourmandises qui restent telles, la recette du Bacio di Langa est gardée secrète, transmise de génération en génération dans la famille qui la garde jalousement.
