ARPEPE - Sassella "Stella Retica" Valteline Supérieure DOCG 2019

Un vin rouge corsé élaboré à partir de raisins 100% Nebbiolo avec une longue macération (102 jours) en cuves en bois et vieilli pendant 15 mois entre cuves en bois, ciment et bouteille.

La vigne est une plante qui n’a pas grand-chose à voir avec la commodité. A tel point qu'il pousse mieux sur les pentes où l'homme a du mal à grimper, où il doit déployer toute son ingéniosité et sa volonté pour réussir à l'élever.

La Valteline est l'un de ces lieux où, du côté rhétique, l'exposition et les caractéristiques particulières ont favorisé le succès d'une véritable œuvre d'art viticole.

Des kilomètres de murs en pierre sèche où chaque opération est réalisée à la main et avec beaucoup d'efforts par ceux qui choisissent d'être vignerons dans cette zone, où l'on ne peut pas travailler avec des machines.

Mais la passion l'emporte une fois de plus et le Nebbiolo de montagne en Valteline donne des résultats d'une élégance et d'une puissance incroyables.

ARPEPE est l'histoire d'une famille et de la Valteline elle-même à travers des générations, jusqu'à la sixième actuelle, qui avec dévouement et passion cultivent le Nebbiolo sur ces pentes et contribuent au maintien d'un paysage étonnant ainsi qu'à la création de vins authentiques que seul le temps peut mieux conditionner.