Amaro Camatti – Amaro Ligure 70 cl

L'amaro genovese del 1924, a soli 20 gradi.

Amaro Camatti nasce a Genova nel 1924 da una ricetta del farmacista Umberto Briganti, che gli diede il cognome della moglie, Teresa Camatti. La produzione si è poi spostata nell'entroterra di Recco; dal 1989 il marchio appartiene alla Sangallo Distilleria delle Cinque Terre della famiglia Bergamino, che oggi lo produce a San Colombano Certenoli (GE). Nel 2023 ha vinto il titolo di World's Best Bitter ai World Liqueur Awards.

È ottenuto da infusioni e macerazioni di fiori, erbe e radici; la ricetta resta in parte segreta. Dopo l'infusione viene filtrato e zuccherato. Imbottigliato a 20%, una gradazione bassa per un amaro.

Scheda

• Produttore: Sangallo Distilleria delle Cinque Terre, San Colombano Certenoli (GE)
• Origine: Italia – Liguria
• Tipologia: Amaro
• Gradazione: 20% vol.
• Formato: 70 cl