Alpe Magna - Gulash di Cervo

Non è un sugo ma un secondo piatto: spezzatino di cervo in vasetto da 360 g, pronto da scaldare. Con una polenta hai risolto la cena, e con una polenta taragna hai risolto il pranzo di Natale.

Scheda prodotto

Variante del Gulasch che prevede la lavorazione a mano dei pezzi più nobili della carne di cervo, macerata nel vino rosso prima della cottura, come vuole la tradizione.