{"product_id":"scarpa-barbaresco-tettineive-docg-2019","title":"Scarpa – Barbaresco \"Tettineive\" DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBarbaresco dalle colline di Neive, firmato da una delle case storiche del Piemonte: Nebbiolo in purezza, in bottiglie numerate, uscito dopo un lungo riposo in cantina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScarpa è una storica casa vinicola di Nizza Monferrato, fondata da Antonio Scarpa. Nel secondo dopoguerra passò a Mario Pesce, che con l'enologo Carlo Castino ne ha definito lo stile: vini classici, pensati per durare, che la cantina tiene a riposare a lungo e mette in commercio solo quando li giudica pronti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTettineive nasce da vigne di Nebbiolo sulle colline di Neive, a circa 400–450 metri, su suoli in prevalenza sabbiosi. Di questa annata sono state prodotte 9.069 bottiglie numerate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione con lunga macerazione, poi un affinamento prolungato in grandi botti di rovere e un ulteriore riposo in bottiglia prima dell'uscita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e tajarin al ragù, brasato, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, in calici ampi; consigliato aprire con anticipo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e Scarpa, Nizza Monferrato (AT), Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Tettineive, Neive (CN); ~400–450 m; suoli prevalentemente sabbiosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbaresco DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e lungo, in botte grande di rovere, poi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e 9.069 bottiglie numerate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59396503896399,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/products\/scarpa-barbaresco-tettineive-docg-2019","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}