{"product_id":"santamaria-funghi-porcini-secchi-qualita-extra-30-g","title":"Santamaria – Funghi porcini secchi qualità Extra 30 g","description":"\u003cp\u003eDa un chilo di porcini freschi si ricava un etto di secchi. Questi sono qualità Extra, la prima delle tre categorie di legge: fette quasi intere, chiare, quasi bianche. Lavorati appena raccolti ed essiccati in modo tradizionale a Calizzano. Dieci minuti in acqua tiepida e sono pronti per un risotto o un sugo; l'acqua filtrata va nel piatto, non nel lavandino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e funghi porcini secchi (Boletus edulis e relativo gruppo), qualità Extra. \u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nessuno dichiarato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 30 g. \u003cstrong\u003eDurata:\u003c\/strong\u003e 12 mesi dal confezionamento. Tenere al riparo da umidità, luce e calore; per conservarli a lungo, in un sacchetto nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e ammollo in acqua tiepida 10-15 minuti; l'acqua di ammollo, filtrata, si usa in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl produttore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantamaria\u003c\/strong\u003e, Calizzano (SV). Dal 1993, in un laboratorio nascosto in un caruggio del centro storico, in un borgo di castagni e faggi a mezz'ora dal mare. Federico Santamaria lavora i funghi del posto a mano, dalla selezione al vaso, e li conserva in olio extravergine di oliva italiano senza pastorizzarli, così restano croccanti. Funghi prima di tutto, perché Calizzano è zona di raccolta, poi conserve di verdura, sughi e confetture con due soli ingredienti.\u003c\/p\u003e","brand":"Santamaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59131666104655,"sku":"SM-PSE-30","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/secchi.jpg?v=1792227007","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/products\/santamaria-funghi-porcini-secchi-qualita-extra-30-g","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}