{"product_id":"pico-maccario-barbaresco-acino-2020","title":"Pico Maccario – Barbaresco DOCG \"Acino\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn offerta:\u003c\/strong\u003e -17% fino a esaurimento delle bottiglie disponibili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Barbaresco di Pico Maccario: Nebbiolo in purezza, annata 2020, affinato in botte grande.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePico Maccario nasce nel 1997 a Mombaruzzo, nel Monferrato astigiano, dai fratelli Pico e Vitaliano Maccario, che ripartono dai 25 ettari lasciati dal nonno Carlo; la prima annata, la 2000, va subito in esportazione. Oggi l'azienda supera i cento ettari, in gran parte a Barbera, ed è riconoscibile per i pali a forma di matita colorata tra i filari. Nel 2021 ha annunciato l'ingresso nelle Langhe con piccole parcelle a Barolo e Barbaresco; dal 2025 fa parte di Oniwines, il gruppo vinicolo della famiglia Veronesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer il Barbaresco l'azienda ha acquistato circa un ettaro e mezzo di vigna a Neive. Secondo la scheda tecnica diffusa per le annate recenti, i grappoli selezionati vengono diraspati e macerano sulle bucce per almeno 15 giorni; il vino affina poi circa 10 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 35 ettolitri e 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalstaff (92 punti) descrive il 2020 con un rosso vivo e luminoso, profumi di frutti di bosco, arancia e un tocco di pepe bianco, un palato morbido e tannini fini e succosi. Un Barbaresco già godibile, da bere nei prossimi anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e tajarin al ragù, agnolotti del plin, carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, in calici ampi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pico Maccario, Mombaruzzo (AT), Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbaresco DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome:\u003c\/strong\u003e Acino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59337024078159,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/products\/pico-maccario-barbaresco-acino-2020","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}