{"product_id":"oscar-bissinger-terre-siciliane-igt-grecanico-2024","title":"Oscar Bissinger – Terre Siciliane IGT Grecanico 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrecanico dell'entroterra palermitano, da un vignaiolo nato a Stoccolma.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOscar Bissinger è nato a Stoccolma e nel 2009 si è trasferito a Palermo, la città di suo padre. In Sicilia si è appassionato al vino; intorno al 2015 ha conosciuto a Monreale il vignaiolo Francesco Guccione e ha lavorato al suo fianco per imparare il mestiere. Poi la collaborazione con un vicino che coltiva Grecanico in biologico lo ha spinto a fare un vino suo: la prima annata è stata la 2018.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino nasce da viti di circa 30 anni su suoli di medio impasto argilloso. Vendemmia a mano, diraspatura, breve macerazione sulle bucce e pressatura soffice; fermentazione spontanea in acciaio con soli lieviti indigeni, chiarifica naturale, nessun additivo enologico e solforosa minima solo se necessaria. Affina in acciaio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e Oscar Bissinger – Monreale (PA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Grecanico 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Terre Siciliane IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e breve macerazione, fermentazione spontanea in acciaio, affinamento in acciaio (12 mesi per l'annata 2022, fonte rivenditore)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oscar Bissinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59496697954639,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/products\/oscar-bissinger-terre-siciliane-igt-grecanico-2024","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}