{"product_id":"clairin-sajous-10-recolte-2023-70-cl","title":"Clairin – Sajous 10 Récolte 2023 70 cl","description":"\u003cp\u003eClairin di Saint-Michel-de-l'Attalaye, nel nord di Haiti, a circa quattro ore di sterrato da Port-au-Prince. Si fa con la Cristalline, una canna autoctona non ibridata coltivata senza chimica. Fermentazione spontanea senza lieviti selezionati e distillazione con i metodi di una volta, senza filtrazione. Viene imbottigliato a grado pieno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl. Gradazione: 55,2% vol.\u003cbr\u003eAnnata: récolte 2023 (10ª edizione).\u003cbr\u003eCanna: Cristalline, non ibridata.\u003cbr\u003eOrigine: Saint-Michel-de-l'Attalaye, Haiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl progetto Clairin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelier seleziona i Clairin dal 2013, con regole precise: canna autoctona coltivata senza chimica e tagliata a mano, fermentazione naturale di almeno 120 ore senza aggiunta d'acqua, alambicchi a fuoco diretto con al massimo 5 piatti di rame, imbottigliamento a Haiti al grado di distillazione. Il Clairin è Presidio Slow Food.\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140769612111,"sku":"VEL-A06626","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/clairin-sajous-10-recolte-2023.jpg?v=1792227009","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/products\/clairin-sajous-10-recolte-2023-70-cl","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}